PMSWEET

PASTELERÍA ARTESANAL DE LUJO DISEÑADA PARA LOS PROFESIONALES DE LOS DULCES

PMSweet nació del encuentro entre dos pasiones.

La de Michaël Labro, estudiante de medicina apasionado por los macarons, y la de Philippe Lhoest, profesional de la gastronomía y la industria agroalimentaria.

Todo comenzó en 2011 en la cocina de la madre de Michaël… Aquí es donde el goloso aprendiz de pastelero pone a prueba sus atrevidas ideas y da rienda suelta a su rebosante creatividad. Tras el marketing puerta a puerta, llegan los clientes célebres. La fórmula gusta, la demanda se dispara, las nuevas ideas se suceden, por ejemplo, los macarons salados… Ha llegado la hora de pensar en el crecimiento y en nuevas asociaciones.

Aquí es donde se cruzan los caminos de Michael y Philippe: es el año 2013. Juntos mejoran las infraestructuras, despliegan la logística, amplían las ventas a nivel nacional primero e internacional después. Y todo ello sin perder ni un ápice de calidad, sabor o gusto. ¿El resultado? ¡El macaron de Lieja está presente en las mesas de todo el mundo! 

Hoy en día, estos dos empresarios golosos y creativos dan vida a su visión de la calidad, la originalidad y la exigencia. Se refleja en su empresa, que ha logrado gestionar su crecimiento preservando el enfoque artesanal que exige la fragilidad del macaron, respetando todas las normas de higiene y seguridad. Así es como hacen felices a las marcas más prestigiosas del mundo y a sus clientes.

VISIVISÍTENOS

NUESTROS VALORES

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Producción belga y artesanal

Todos nuestros productos se fabrican a mano en nuestra empresa situada en Lieja, Bélgica.

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Ingredientes naturales

Conocemos el origen de todos nuestros ingredientes y, por tanto, podemos garantizar su origen natural, incluidos los colorantes.

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Certificaciones de calidad

PMSweet cuenta con la certificación IFS, BRC, Fairtrade y UTZ. Puede descargar nuestro certificado aquí.

NUESTROS VALORES

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Production belge et artisanale

Todos nuestros productos se fabrican a mano en nuestra empresa situada en Lieja, Bélgica.

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Ingredientes naturales

Conocemos el origen de todos nuestros ingredientes y, por tanto, podemos garantizar su origen natural, incluidos los colorantes.

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Certificaciones de calidad

PMSweet cuenta con la certificación IFS, BRC, Fairtrade y UTZ. Puede descargar nuestro certificado aquí.

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Productos bajos en azúcar

Nos esforzamos por crear productos refinados y sabrosos, limitando la cantidad de azúcar hasta encontrar el equilibrio perfecto entre la cáscara y el ganache.

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Sabores a medida

Nuestro equipo es inventivo, creativo y está atento a sus necesidades: desde las combinaciones de sabores hasta las de colores, pueden imaginarlo todo con usted.

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Dulces o salados, unos macarrones excepcionales

Nuestros macarrones combinan una cáscara crujiente, hecha de almendras y merengue, con una generosa y fundente ganache.

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Macarrones de 12, 15 y 20 gramos

Ofrecemos nuestros macarrones en varios tamaños. De este modo, siempre estará seguro de encontrar el producto adecuado para su zona.

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Personalización de los macarrones

Sus propios colores, diferentes sabores o su propio logotipo, especialmente para su empresa.

logistique

Logística a su gusto

Gracias a nuestros socios logísticos, entregamos (EXW, CIF o DDP), regularmente, sin pedido mínimo y con bajos costes logísticos.

halal

Gama Halal y Kosher bajo petición

Nos preocupamos por satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros clientes. Y cada uno de los tuyos.

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Sabores a medida

Todos nuestros productos se fabrican en nuestra empresa de Lieja (Bélgica).

Testimonio de Mercotte

«Es como ver crecer a Michael. Este chico tiene talento. ¿Por qué nunca lo he visto en Meilleur Pâtissier? Probablemente porque ya estaba en sus talleres… Afortunadamente, se tomó el tiempo de venir a verme a París. Pudimos conocernos y apreciarnos mutuamente. Siempre está trabajando en sus recetas, evoluciona y sabe rodearse. Le agradezco que haya pensado un poco en mí. Buena suerte, Michaël, y buen despliegue. »

París, 20 de junio de 2015 – Mercotte, crítico gastronómico, bloguero y foodie francés.

Conozca más sobre nuestra empresa.

Las imágenes hablan más que las palabras.