PMSWEET

VON HAND GEFERTIGTES LUXUSGEBÄCK FÜR PROFIS DES FEINEN GESCHMACKS

PMSweet ist aus der Begegnung zweier Leidenschaften hervorgegangen.

Der Leidenschaft des Medizinstudenten Michaël Labro für Macarons und der Leidenschaft des Fachmanns Philippe Lhoest für die Gastronomie und Lebensmittelindustrie.

2011 hat alles angefangen. In der Küche seiner Mutter testet Feinschmecker Michaël Labor seine tollkühnen Ideen und seine grenzenlose Kreativität. Nachdem er seine Macaronskreationen zunächst im Bekanntenkreis vertreibt, öffnen sich die Türen renommierter Kunden … Sein Rezept geht auf, die Nachfrage explodiert, neue Ideen –  darunter gesalzene Macarons – begeistern … Es ist an der Zeit, über Wachstum und neue Partnerschaften nachzudenken.

2013 kreuzen sich die Wege von Michaël Labor und Philippe Lhoest. Gemeinsam verbessern sie die Infrastruktur, entwickeln die Logistik, erweitern den Vertrieb auf nationaler und dann auf internationaler Ebene. Ohne an Qualität, Geschmack und Aroma einzubüßen. Ergebnis? Die edlen Macarons aus Lüttich werden mittlerweile in der ganzen Welt angeboten! 

Die beiden erfinderisch und unternehmerisch veranlagten Feinschmecker haben ihre Vision von Qualität, Originalität und hohen Standards verwirklicht. Als Unternehmer haben sie das wirtschaftliche Wachstum in einer Weise zu lenken gewusst, die den für diese Delikatesse erforderlichen handwerklichen Ansatz gewährleistet und zugleich alle Hygiene- und Sicherheitsnormen erfüllt. Eine Vorgehensweise, die von den angesehensten Häusern weltweit und ihren Kunden geschätzt wird.

UNS BESUCHEN

UNSERE WERTE

drapeau-belge

Belgische und handwerkliche Produktion

Alle unsere Produkte werden in Handarbeit in unserem Unternehmen in Lüttich, Belgien, hergestellt.

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Natürliche Inhaltsstoffe

Wir kennen die Herkunft aller unserer Zutaten und können daher ihren natürlichen Ursprung, einschließlich der Farbstoffe, garantieren.

certification-qualite

Qualitätszertifikate

PMSweet ist IFS, BRC, Fairtrade und UTZ zertifiziert. Sie können unser Zertifikat hier herunterladen.

UNSERE WERTE

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Belgische und handwerkliche Produktion

Alle unsere Produkte werden in Handarbeit in unserem Unternehmen in Lüttich, Belgien, hergestellt.

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Natürliche Inhaltsstoffe

Wir kennen die Herkunft aller unserer Zutaten und können daher ihren natürlichen Ursprung, einschließlich der Farbstoffe, garantieren.

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Qualitätszertifikate

PMSweet ist IFS, BRC, Fairtrade und UTZ zertifiziert. Sie können unser Zertifikat hier herunterladen.

sucre

Zuckerarme Produkte

Wir bemühen uns, raffinierte und schmackhafte Produkte zu kreieren, indem wir die Zuckermenge begrenzen, bis wir das perfekte Gleichgewicht zwischen der Schale und der Ganache gefunden haben.

idee

Maßgeschneiderte Geschmacksrichtungen

Unser Team ist erfinderisch, kreativ und hat ein offenes Ohr für Sie: Von Geschmackskombinationen bis hin zu Farbkombinationen können sie sich alles mit Ihnen vorstellen.

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Süße oder herzhafte, außergewöhnliche Makronen

Unsere Makronen kombinieren eine knusprige Schale auf Mandel- und Baiserbasis mit einer großzügigen und schmelzenden Ganache.

poids

Makronen zu 12, 15 und 20 Gramm

Wir bieten unsere Makronen in verschiedenen Größen an. So können Sie sicher sein, dass Sie immer das richtige Produkt für Ihr Gebiet finden.

idee

Personalisierung der Schaltflächen

Farben, die zu Ihrem Image passen, verschiedene Geschmacksrichtungen oder ein speziell für Ihr Unternehmen gedrucktes Logo.

logistique

Logistik nach Ihrem Geschmack

Dank unserer Logistikpartner liefern wir (EXW, CIF oder DDP), regelmäßig, ohne Mindestbestellmenge und mit geringen Logistikkosten.

halal

Halal- und Kosher-Angebot auf Anfrage

Wir sind bestrebt, die Bedürfnisse jedes einzelnen unserer Kunden zu erfüllen. Und jeder einzelne von Ihnen.

idee

Maßgeschneiderte Geschmacksrichtungen

Alle unsere Produkte werden in Handarbeit in unserem Unternehmen in Lüttich, Belgien, hergestellt.

Zeugenaussage von Mercotte

„Es ist, als würde man Michael aufwachsen sehen. Dieser Junge ist talentiert. Warum habe ich ihn noch nie bei Meilleur Pâtissier gesehen? Wahrscheinlich, weil er bereits in seinen Werkstätten war… Glücklicherweise nahm er sich die Zeit, mich in Paris zu besuchen. Wir konnten uns gegenseitig kennen und schätzen lernen. Er arbeitet ständig an seinen Rezepten, er entwickelt sich weiter und weiß, wie er sich zu umgeben hat. Ich danke ihm, dass er ein wenig an mich gedacht hat. Viel Glück, Michaël, und einen guten Einsatz! »

Paris, 20. Juni 2015 – Mercotte, französischer Gastronomiekritiker, Blogger und Feinschmecker.

Erfahren Sie mehr über unser Unternehmen!

Bilder sagen mehr als Worte!